Сборник раскладок для предприятий общественного питания
Министерство Союза ССР, Научно-исследовательский институт торговли и общественного питания. - Москва: Госторгиздат. - 1949. - 547, [1] с.: табл..
Значительно расширенно и переработано по сравнению по сравнению с предыдущим изданием 1940 года. Представляет интерес как для занимающихся историей советского (российского) общепита, так и для любителей кулинарии.
Аккуратная цифровая копия в формате JPEG.
150 руб. (телефон, яндекс-кошелек, карта Сбера)
Писать: dikobr@inbox.ru
